基因工程

限制酶能够识别DNA分子的,这一神奇的过程让我们得以深入了解生命的奥秘。限制酶是一类特殊的蛋白质,主要存在于细菌中,用来保护自己免受病毒侵害。想象一下,如果细菌是一座城堡,那么限制酶就是守卫,它们会检查进入城堡的每一个“访客”,确保没有坏人(病毒)混入。如果发现了不速之客,限制酶就会立即出手,将其“斩首”。这些限制酶通过寻找特定的核苷酸序列来完成这个任务,比如EcoRI专门寻找GAATTC这个序列