DNA

酶切是一种在生物学和分子生物学中非常重要的过程。简单来说，酶切就是利用特定的酶来切割DNA或RNA分子，就像用刀子切蛋糕一样！不过这可不是随便乱切哦，每种酶都有它自己专属的“刀法”。什么是酶切？想象一下，你在做一道复杂的菜肴，需要将食材精确地处理成不同的形状和大小。这里就需要一把锋利的小刀，而在生物界，这把“刀”就是我们说的“限制性内切酶”。这些小家伙能够识别特定的DNA序列，然后精准地进行剪裁。